Odpovídá za správné označení a dodržení deklarované hmotnosti vyráběného sortimentu. Kvalitu produkce senzoricky průběžně sleduje. Při zjištění neshody v kterékoli fázi výroby (podle Směrnice systému jakosti) informuje nadřízeného a managera kvality.
Obsluhuje a seřizuje extrudery, baličky, úderový mlýn, mikromlýn. V té souvislosti provádí zápisy do provozního deníku. Provádí běžnou údržbu uvedených strojů.
Udržuje pořádek a čistotu na pracovišti podle zásad provozní a osobní hygieny.
Při denním úklidu sleduje výskyt škůdců a kontroluje živolovné pasti. Případný výskyt hlásí provoznímu technikovi a mistru doplňkové výroby.
Osobní kontakt možný po předchozí telefonické domluvě